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lunes, 7 de febrero de 2011

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En un mortero se añade ajo y oregano, se machaca el ajo y el oregano, se le añade aceite de oliva un buen chorreon y una cucharadita de vinagre de modena, se le añade a la carne trorceada y sazonada, se deja macerar un dia y una vez macerada se añade a la sarten se frie hasta q suelte su jugo y listo para servir, "cantidades dependiendo de los comensales".

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